ユニフレーム（UNIFLAME） UFダッチオーブン 660935

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1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱されるので、料理がとても美味しく仕上がります。
フライドチキンや炊飯におすすめです。
少人数でのご使用や2台目のダッチオーブンとして人気です。

【UNIFLAMEのダッチオーブンは「黒皮鉄板」製】
通称「黒皮」と呼ばれる表面は、鉄を1200℃程度に加熱して、圧延していく過程でできる酸化皮膜のことです。
熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビ（空気中の酸素と反応し、水を含んだ酸化鉄）を防止する役目を果たします。
ただし、完全なサビ防止ではありませんから、使用後のお手入れは必要です。
グレーから黒色のこの酸化皮膜一般的な塗装皮膜のように異なった物質が付着しているのではなく、母材である鉄自身が酸化変質したものですから、剥がそうとしても簡単に剥がれるものではありません。

【黒皮鉄板のメリット】
（1）お手入れ簡単
家庭用洗剤で洗える。
金タワシで洗える。
酸化皮膜は洗剤で落ちることがないため、家庭用洗剤が使用できて清潔。
また、金タワシでも簡単に剥がれるものではなく、多少の焦げ付き等は金タワシで落とせる。
（2）耐錆性
サビにくい。
酸化皮膜が表面を保護するため、比較的赤サビが発生しにくい。
（3）耐衝撃性
強い衝撃でも割れない。
一枚の鉄板を圧延加工しているので、強い衝撃を与えても割れにくい。
（4）耐温度変化
急激な温度変化に強い。
一枚の鉄板を圧延加工しているので、急激な温度変化を与えても割れにくい。

【精密加工】
本体・フタの接触面のかみ合わせは、機械加工により均一でフラットに仕上げ、ベストなかみ合わせを実現。
本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。

【耐温度変化】
一枚の鉄板を圧延加工しているので、急激な温度変化を与えても割れず、急加熱・急冷却＝ヒートショックにも耐えられます。

【平らな底面】
ダッチオーブン本体底面は脚がなく、平らなのでツインバーナーやご家庭のキッチン（ガス・IH）でもお使いいただけます。
※家庭用のIHクッキングヒーターやガスコンロの一部の機種では、使用している安全装置によってダッチオーブンがお使いいただけない場合がございます。

【シーズニング】
（1）本体・フタをコンロに載せて煙が出るまで火にかけてクリアラッカーを焼き切ります。
表面のツヤがなくなった頃が終わりの目安です。
フタは内側を焼きます。
（2）煙が出終わったら無塩油でくず野菜を炒めます。
鉄臭さを抜き、油をなじませます。
（3）洗って乾燥させたら無塩油を薄く塗って完了！

【洗い方】
洗剤で洗います。
乾かして油を塗って完了！

※お客様都合での返品・交換はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
不良品の場合は、ご返金対応のみとさせていただきます。

※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。

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