鉄フライパンの長所を集結した「極JAPAN」。
深型で炒め物に最適な形状の炒め鍋。
リバーライト極の炒め鍋は深さがあるから炒飯や野菜炒めに最適。
注ぎ口もあります。
たっぷりの熱が素早く食材に伝わり、旨味を逃がさず調理できます。
特殊(窒化)熱処理により、鉄の良さと特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒だったお手入れがとても簡単になりました。
このサビにくくて丈夫な表面は、たとえ金属たわしでこすってもとれることはありません。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えます。
使い込むほどに脂なじみが良くなり、コゲつきにくく、快適に調理できるようになります。
使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴です。
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